安寧區：保障集中隔離場所食品安全

4月1日，記者從安寧區市場監管局了解到，該局多措并舉全力保障集中醫學觀察隔離場所食品安全。

供餐企業食品安全有保障

安寧區市場監管局及時召開保障執法人員及供餐單位負責人約談及培訓會議、制定保障餐工作要點，明確疫情防控及食品安全管理相關要求。

“我們安排5名執法人員從早上6時30分至晚上6時30分，分別對轄區金牛賓館、狗不理費家營店、蒙恩生態酒店、和悅樓大酒店、農大清真食堂共5家保供單位駐店值守，嚴格按照相關法律法規及餐飲服務單位疫情防控要點，對駐守供餐單位開展食品安全保障及疫情防控管理工作?！痹搮^市場監管局相關負責人說。

發揮智慧監管優勢

充分運用網絡平臺，建立保供餐執法人員信息匯報微信群、保供餐單位工作交流群，及時通知下發相關供餐需求、通知及時整改供餐中存在的問題。采取現場督查和網上巡查的方式，依托“隴上食安”智慧監管平臺，開展“隴上食安”執法端，對全區5家保供餐單位實施智慧監管、網上巡查、線下整改。

此外，該局積極與區衛健、應急等部門保持溝通，及時協調，搭建相互配合、相互補位的聯動機制，形成監管合力；及時收集和匯總供餐信息，對隔離酒店的供餐單位及供餐情況做到底數清、情況明，及時對集體配餐單位以外的外賣餐飲單位進行精準檢查，力爭集中醫學觀察隔離場所食品安全監管工作無盲點、無死角。

蘭州日報社全媒體記者 杜志超 文/圖